Gardžių bei sočių pusryčių idėja – nuostabaus skonio kiaušinienė su voveraitėmis, pagardinta krapais bei kietuoju sūriu.
Dviems porcijoms pagaminti reikės:
1 galvutės svogūno
10 švarių voveraičių
1 valgomojo šaukšto sviesto
4 kiaušinių
50 ml. pieno
Žiupsnelio smulkintų krapų
Žiupsnio tarkuoto kietojo sūrio
Druskos pagal skonį
Gaminame taip:
Keptuvėje išlydome sviestą. Beriame kapotą svogūną ir jį pakepiname 2-3 minutes. Į keptuvę dedame voveraites, jei voveraitės didesnės jas perpjauname pusiau. Kepiname apie 5-8 minutes. Dubenėlyje išplakame kiaušinius, įpilame pieną, pabarstome druska, išplakame ir užpilame ant kepintų voveraičių kiaušinių plakinį, ir kartas nuo karto pamaišydami kepame kol sukietės. Pabarstome smulkintais krapais bei tarkuotu sūriu. Dar kartą išmaišome ir patiekiame.