bookmark_border

Kiaulienos suktinukai su žolelėmis ir sūriu

60 min. 4-6 >4.00 €

Kiaulienos suktinukai su žolelėmis ir sūriu, patiks pasiilgusiems naminių, rimtų bei sočių patiekalų.

Šešiems kiaulienos nugarinės suktinukams pagaminti reikės:

6 gabalėlių kiaulienos nugarinės (maždaug po 80 g.)

6 riekelių fermentinio sūrio

2 skiltelių česnako

Saujos smulkintų krapų, svogūnų laiškų

2 valgomųjų šaukšto majonezo

50 ml. pieno

Druskos, maltų kvapiųjų pipirų pagal skonį

1 kiaušinio

80 g. maltų džiūvesėlių

Šiek tiek aliejaus apkepimui

Troškinimui:

100 ml. sultinio

100 ml. riebios grietinėlės

Ruošiame kiaulienos suktinukus:

Kiekvieną kiaulienos gabalėlį išmušame mėsos muštuku. Dubenėlyje smulkia tarkele įtarkuojame česnako skiltelę, dedame majonezo, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir išmaišome. Gauta mase ištepame kiekvieną muštą mėsos gabalėlį. Ant vienos pusės beriame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, dedame gabalėlį sūrio ir susukame. Dubenėlyje išplakame kiaušinį kartu su pienu. Gautame plakinyje pamirkome suktinukus, kuriuos kiekvieną apvoliojame maltuose džiūvesėliuose. Apkepame keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių po 5-8 minutes. Įpilame sultinio, grietinėlės ir uždengę keptuvę dangčiu, vis apversdami suktinukus troškiname apie 20-25 minutes.

 

 

Šiuos minkštus bei sultingus kiaulienos nugarinės suktinukus, patiektus bambuko pluošto lėkštėje su gaiviomis agurkų salotomis bei šviežiomis virtomis bulvytėmis mažiausias mūsų šeimos valgytojas – trimetis berniukas įvertino puikiai. Tad šį patiekalą gaminsiu dar tikrai ne kartą.

Taip pat skaitykite