bookmark_border

Kiaulienos ir daržovių kotletukai

60 min. 3-5 > 5.00 €

Sultingi kiaulienos ir daržovių kotletukai patiekti su šviežių daržovių salotomis puikiai tiks sotiems šeimos pietums.

8-9 maltos kiaulienos ir daržovių kotletukams:

400 maltos kiaulienos

1 kiaušinio

1 morkos

Pusės nedidelio šviežio kopūsto

1 valgomasis šaukštas manų kruopų

Žiupsnelis smulkinto rozmarino

Žiupsnelis druskos

Aliejaus apkepimui

Troškinimui:

200 g. sultinio

Padažui:

30 g. sviesto

3 valgomieji šaukštai miltų

200 ml. pieno

Žalumynų

Ruošiame maltos kiaulienos ir daržovių kotletukus:

Kopūstą susmulkiname, morką sutarkuojame, sumaišome su malta mėsa. Įmušame kiaušinį, beriame manų kruopas, pabarstome druska, smulkintu rozmarinu, gerai išminkome. Formuojame nedidelius kotletukus.

Keptuvėje įkaitiname aliejų. Dedame kotletukus. Juos apkepame iš abiejų pusių po 5 minutes.

Supilame sultinį. Uždengiame ir troškiname 30-35 minutes.

Ruošiame padažą:

Keptuvėje išlydome sviestą, beriame miltus, gerai išmaišome, nuolat maišydami pilame pieną, jei reikia pabarstome druska, smulkintais krapais, svogūnų laiškais. Paruoštą padažą užpilame ant maltos kiaulienos ir daržovių kotletukų. Patiekiame su salotomis, jei norisi sočiau ir su virtomis bulvėmis.

Maltos kiaulienos ir daržovių kotletukaiSkanaus!

Taip pat skaitykite