bookmark_border

Keksiukai su vištiena, cukinija ir špinatais

45 min. 12 >3.00 €

Puikaus skonio, skanūs tiek šilti, tiek atvėsę nesaldūs keksiukai su vištiena, cukinija ir špinatais.

12 keksiukų paruošti reikės:

4 didelių kiaušinių

100 ml. pieno

150 g. virtos vištienos filė

1 saujos špinatų

1 nedidelės morkos

Pusę mažos cukinijos

50 g. sviesto

120 g. miltų

1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Žiupsnio smulkintų svogūnų laiškų

Žiupsnio smulkintų krapų

1-2 skiltelių česnako

Druskos pagal skonį

Papildomai reikės aliejaus keksiukų formelei patepti

Ruošiame tešlą keksiukams:

Pusę jaunos nedidelės cukinijos sutarkuojame burokine tarkele, pabarstome druska ir paliekame pastovėti. Kiaušinius kartu su špinatais, sviestu, druska išplakame el. plaktuvu. Supilame į dubenį, beriame miltus maišytus su kepimo milteliais, įpilame pieną ir išmaišome. Dedame nusunktą tarkuotą cukiniją, tarkuotą morką, smulkintą virtą vištienos filė, beriame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, įtarkuojame česnako skilteles ir gerai išmaišome.

Orkaitę įkatiname iki 190 laipsnių temperatūros:

Keksiukų formeles ištepame aliejumi, pilame paruoštą tešlą, dedame į iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame 25 minutes.

Išėmę iš orkaitės iškepusius keksiukus šiek tiek palaukiame ir išimame iš formelių. Valgome vienus arba su daržovėmis. Skanaus!

Taip pat skaitykite