bookmark_border

Daržovių ir kalakutienos troškinys su brokoliais

75 min. 6-8 >5.00 €

Labai rimti, žiemiško savaitgalio pietūs – daržovių ir kalakutienos troškinys su brokoliais. Nemėgstantys brokolio gali jo nedėti, o esant poreikiui kalakutieną galima pakeisti vištiena ar triušiena.

Vienam dideliam puodui troškinio, kurio užteks 6 valgytojams, pagaminti reikės:

500 g. kalakutienos filė

4 didesnių morkų

6 didelių bulvių

2-3 galvučių svogūno

5 skiltelių česnako

1 brokolio

Saujos smulkintų krapų

Saujos smulkintų svogūnų laiškų

500 ml. sultinio

200 ml. grietinėlės

40 g. sviesto

Jei reikia druskos, mėgiamų prieskonių pagal skonį

Gaminame taip:

Puode storu dugnu išlydome sviestą. Dedame plonomis ir trumpomis juostelėmis pjaustytą kalakutienos filė. Kepiname apie 5-8 minutes. Sudedame griežinėliais pjaustytus svogūnus bei kapotas česnako skilteles. Kepiname apie 10 minučių. Užpilame pusę kiekio sultiniu. Puodą uždengę dangčiu ant vidutinio kaitrumo ugnies, kartas nuo karto pamaišydami, troškiname apie 45 minutes. Sudedame griežinėliais pjaustytas morkas ir bulves, užpilame likusiu kiekiu sultinio ir uždengę dangčiu troškiname apie 15 minučių. Sudedame žiedynais pjaustytą brokolį, smulkintus krapus bei svogūnų laiškus, užpilame grietinėle ir troškiname dar apie 10-12 minučių.

 

Skanaus!

Taip pat skaitykite