bookmark_border

Citrininis keksas

60 min. 8 > 3.00 €

Pavasariu kvepiantis purus ir minkštas citrininis keksas.

Keksui:

300 g. miltų

200 g. sviesto

4 kiaušiniai

180 g. cukraus

40 ml. pieno

1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus

1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

1 nedidelės citrinos tarkuota žievelė

3 valgomieji šaukštai citrinų sulčių

Glajui:

100 g. cukraus pudros

5 valgomieji šaukštai citrinos sulčių

Pirmiausia kambario temperatūros sviestą išsukame kartu su cukrumi, imušame kiaušinius ir gerai išplakame.

Po truputį nuolat maišant beriame sijotus miltus maišytus su vaniliniu cukrumi bei kepimo milteliais. Išmaišome iki vientisos masės. Sumaišome kambario temperatūros pieną su citrinų sultimis. Įmaišome į tešlą, suberiame ir tarkuotą citrinos žievelę.

Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros.

Tešlą pilame į kepimo popieriumi išklotą kekso kepimo formą. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 50 minučių.

Iškepus keksui išimame iš orkaitės, atvėsiname.

Ruošiame glajų.

Cukraus miltelius sumaišome su citrinų sultimis. Glajumi apliejame keksą.

Skanaus!

P.S. Pagal šį receptą galima kepti ir mažučius keksiukus keksiukų formelėse 20-25 minutes.

 

1 komentaras

Taip pat skaitykite