bookmark_border

Burokėlių sriuba

30 min. 4-6 >4.00 €

Labai skani šviežių burokėlių sriuba su vištiena, vaikystėje tokia sriuba buvo pati mėgstamiausia.

Dideliam puodui sriubos su burokėliais ir vištiena išvirti reikės:

3 vidutinio dydžio burokėlių

2 vidutinio dydžio morkų

3 vidutinio dydžio bulvių

1 gabalėlio virtos vištienos filė

Saujos šviežių krapų

Saujos šviežių svogūnų laiškų

5 žirnelių kvapiųjų pipirų

2 litrų daržovių sultinio

Ruošiame sriuba:

Nuluptus, nuplautus burokėlius, morkas sutarkuojame, bulves supjaustome kubeliais, virtą vištienos filė susmulkiname, sudedame į puodą užpilame sultiniu ir verdame apie 10-15 minučių. Beriame kvapiuosius pipirus, smulkintus svogūnų laiškus ir krapus, jei reikia pabarstome druska. Verdame dar 5 minutes.

Barščiai

Patiekiant galima įdėti šaukštą grietinės. Skanaus!

Taip pat skaitykite