Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
25 min.
🍽 2
2,50
Tiesiog fantastiškai skanūs pietūs, patikę visai šeimai, ypač vaikams – bulvių, varškės ir vištienos kukulaičiai patiekti su grietinės ir sviesto padažu.
22 kukulaičiams paruošti reikės:
- 200 g. riebios varškės
- 3 nelabai didelių su lupena virtų ir grūstų bulvių
- 1 kiaušinio
- 150 g. virtos vištienos filė
- 3 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo
- Druskos pagal skonį
Padažui:
- 1 valgomojo šaukšto sviesto
- 3 valgomųjų šaukštų grietinės
- Šiek tiek smulkintų krapų, svogūnų laiškų ir druskos
- Papildomai reikės 1 valgomojo šaukšto bulvių krakmolo virimui
- Į dubenį dedame varškę, virtas atvėsintas grūstas bulves, beriame smulkintą virtą vištienos filė, bulvių krakmolą, pabarstome druska, įmušame kiaušinį ir išmaišome.
Reklama
- Puode užviriname vandenį.
- Į puodą įpilame vandens, beriame šaukštą bulvių krakmolo.
- Užviriname.
- Iš pasiruoštos masės formuojame norimo dydžio kukulaičius.
- Aš dariau truputėlį didesnius nei vieno kąsnio tad juos viriau apie 5 minutes jiems iškilus į paviršių ant vidutinio kaitrumo ugnies.
- Jei bulvės nepakankamai krakmolingos, kad kukulaičiai verdant “neištirptų” papildomai rekomenduoju apvolioti bulvių krakmole.
- Kol kukulaičiai verda, pasiruošiame padažą – keptuvėje arba puode išlydome sviestą, beriame smulkintus krapus ir svogūnų laiškus, įdedame grietinės, pabarstome druska ir vis pamaišydami kaitiname iki užvirimo.
- Į padažą atsargiai sudedame išvirusius bulvių, varškės ir vištienos kukulaičius.
Reklama
- Bulvių, varškės ir vištienos kukulaičiai, dedame į lėkštes, trimečio mylimiausias dubenėlis iš PaPapūga, skanaus!
Reklama