bookmark_border

Bulvių ir vištienos keksiukai

60 min. 3-4 > 3.00 €

Jei iš po vakar liko nesuvalgytos keptos ar virtos vištienos siūlau ją panaudoti išsikepant šiuos tikrai labai gardžius bulvių ir vištienos keksiukus. Mūsų šeimai jie labai patiko, ypač vaikams.

12 keksiukų paruošti reikės:

6 vidutinio dydžio bulvių

100 ml. riebios grietinėlės

80 g. tarkuoto fermentinio sūrio

1 valgomojo šaukšto miltų

1 didelio kiaušinio

1 raudonojo svogūno

150 g. virtos ar keptos vištienos filė

Saujos smulkintų krapų

Druskos

Sviesto formelės patepimui

Ruošiame bulvių ir vištienos keksiukus:

Skustas bulves sutarkuojame burokine tarkele ir sudedame į dubenį, pabarstome druska. Smulkiai supjaustome raudonąjį svogūną, beriame tarkuotą fermentinį sūrį, smulkiai pjaustytą vištieną, krapus. Atskirame inde išplakame kiaušinį, miltus ir grietinėlę, plakinį užpilame ant tarkuotų bulvių ir gerai išmaišome. Keksiukų formeles ištepame sviestu. (Jei keksiukų kepimo forma linkusi pritraukti kepinius – naudokite kepimo popierių) Pilame po maždaug vieną valgomąjį šaukštą pasiruoštos masės.

 

 

Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros:

Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutės.

 

Iškepusius atsargiai išimame iš formelės, patiekiame dar šiltus su natūralaus skonio jogurtu ar grietine. Skanaus!

 

Taip pat skaitykite