Paskelbtas:
Atnaujintas:
30 min.
🍽 4
6,00
Labai skanūs virtų bulvių ir varškės kukuliai sviesto ir grietinės padaže su krapais.
Bulvių ir varškės kukuliams:
- 6-8 vidutinio dydžio su lupena virtų bulvių
- 400 g. varškės 9 proc. riebumo
- 1 kiaušinio
- 2-3 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo
- 1-2 valgomųjų šaukštų miltų
- Žiupsnelio druskos
Padažui:
- 50 g. sviesto
- 3-4 valgomųjų šaukštų grietinės
- Prieskoninių žolelių – krapų.
- Žiupsnelio druskos
Reklama
Ruošiame tešlą bulvių ir varškės kukuliams:
- Virtas bulves būtinai atvėsiname, nulupame, sutarkuojame smulkia tarkele.
- Dedame į dubenį, beriame varškę, bulvių krakmolą, miltus, pabarstome druska, įmušame kiaušinį ir išminkome.
- Svarbu tešlos neminkyti per ilgai. Minkyti tik tol kol susimaišys visi produktai.
Reklama
- Formuojame vieno kąsnio, arba jei mėgstate didesnius tai didesnius kukulius, kuriuos dedame į pasūdytą verdantį vandenį ir verdame 3-5 minutes nuo iškilimo į paviršių pradžios, jei kukuliai didesni virti reikėtų šiek tiek ilgiau.
Reklama
- Verdant stebėkite, jie linkę greitai pervirti. Išvirusius išgriebiame kiaurasamčiu.
- Keptuvėje išlydome sviestą, dedame grietinę, pabarstome druska, smulkintais krapais ir kaitiname iki užvirimo, užpilame ant virtų kukulių.
Reklama