bookmark_border

Bulviniai blynai su sūriu

35 min. 4 >2.00 €

Puikiai tinkantys tiek pusryčiams, tiek pavakariams ypač gardūs šiek tiek traškūs bulviniai blynai su sūriu kepti čirvinių blynų keptuvėje. Mes šiuos blynus valgėme su varškės ir žolelių padažu.

Penkioms čirvinių blynų keptuvėms iškepti reikės:

5-6 vidutinio dydžio bulvių

1 kiaušinio

100 g. tarkuoto sūrio

50 ml. pieno

2 valgomųjų šaukštų manų kruopų

Saujos smulkintų krapų

Saujos smulkintų svogūnų laiškų

1 valgomojo šaukšto aliejaus

Padažui:

100 g. varškės

2-3 valgomieji grietinės

Saujos smulkintų svogūnų laiškų

Saujos smulkintų krapų

Žiupsnio druskos

Ruošiame tešlą bulviniams blynams:

Kiaušinį lengvai išplakame kartu su pienu ir manų kruopomis, į masę smulkia tarkele (smulkesne nei burokine tarka) įtarkuojame bulves, beriame sūrį, smulkintus krapus, svogūnų laiškus, įpilame aliejaus, pabarstome druska ir gerai išmaišome.

Ruošiame varškės padažą:

Varškę gerai ištriname su druska, smulkintais krapais ir svogūnų laiškais. Sumaišome kartu su grietine.

Kepame gerai įkaitintoje elektrinėje čirvinių blynų keptuvėje kol gražiai apskrus. Valgome vienus arba su varškės ir žolelių padažu. Skanaus!

Taip pat skaitykite