bookmark_border

Brokolio ir sūrio blyneliai

30 min.  4 > 2.00 €

Greitai pagaminami brokolio ir sūrio blyneliai pagardinti kvapiaisiais bazilikais, skanūs ir vieni, ir su natūralaus skonio jogurtu ar grietine.

Trims keptuvėms blynų iškepti reikės:

Pusę nedidelio brokolio

100 g. tarkuoto fermentinio sūrio

2-3 valgomųjų šaukštų miltų (galima pakeisti avižų dribsniais)

2 kiaušinių

6-8 šviežio baziliko lapelių

1 skiltelės česnako

Druskos (nebūtinai, sūrumo užtenka ir iš sūrio)

Aliejaus kepimui

Ruošiame brokolio ir sūrio blynams tešlą:

Neapvirtą brokolį supjaustome labai smulkiais gabalėliais. Beriame į dubenį, įmušame kiaušinius, suberiame smulkintą baziliką, tarkuotą sūrį, miltus, įspaudžiame česnako skiltelę, jei reikia pabarstome druska ir gerai išmaišome iki vientisos masės.

Kepame blynus:

Keptuvėje įkaitiname aliejų, pilame po 1-2 valgomuosius šaukštus tešlos vienam blynui ir kepame po 5-6 minutes iš abiejų pusių.

Valgome vienus arba su natūralaus skonio jogurtu ar grietine. Skanaus!

Taip pat skaitykite