bookmark_border

Brokolio ir kiaulienos kumpio kotletukai

35 min. 4 >3.50 €

Tiesiog nuostabūs bei lengvai paruošiami pietūs – purūs bei sultingi brokolio ir malto kiaulienos kumpio kotletukai su kietuoju sūriu.

Aštuoniems kotletukams paruošti reikės:

450 g. malto kiaulienos kumpio

1 kiaušinio

Maždaug trečdalio vieno vidutinio dydžio brokolio

100 g. kietojo sūrio

1 skiltelės česnako

Saujos svogūnų laiškų

Žiupsnelio druskos, maltų kvapiųjų pipirų ar mėgiamų prieskonių maltai mėsai

Šlakelio aliejaus kepimui

Pusę puodelio vandens troškinimui

Ruošiame brokolio ir malto kiaulienos kumpio kotletukus:

Į dubenį dedame maltą kiaulienos kumpį, beriame smulkiai pjaustytą brokolį, beriame tarkuotą kietąjį sūrį, tarkuotą česnako skiltelę, smulkintus svogūnų laiškus, įmušame kiaušinį, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir išmaišome. Keptuvėje įkaitiname aliejų, formuojame norimo dydžio kotletukus kuriuos dedame į keptuvę, apkepame po 8 minutes iš abiejų pusių, įpilame šiek tiek vandens, ir uždengę keptuvę dangčiu troškiname apie 15-20 minučių, kartas nuo karto apversdami kotletukus.

 

 

Mažiausias šeimos narys trimetis Augustinas valgė iš savo mėgstamiausios bambuko pluošto lėkštės  su apvirtais brokoliais, šviežiais pomidorais ir bulvėmis.

 

 

Patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!

Taip pat skaitykite