bookmark_border

Balandėliai su malta kalakutiena

85 min. 4-6 > 5.00 €

Gardūs mažutėliai balandėliai su malta kalakutiena ypatingai skanūs su šviežiomis virtomis bulvėmis.

Balandėliams pagaminti reikės:

1 šviežio kopūsto galvos

500 g. maltos kalakutienos (Galima naudoti ir kitą maltą mėsą)

2 morkų

1 nedidelio svogūno galvutės

Saujelė krapų

Žiupsnelis šviežių čiobrelių

Druskos ir pipirų pagal skonį

3 valgomųjų šaukštų virtų ryžių

1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos

500 ml. vištienos sultinio

Ruošiame kopūstą:

Šviežiam kopūstui išpjauname kotą, dedame į puodą, nuplikome verdančiu vandeniu ir paverdame kelias minutes. Paliekame suminkštėti uždengtame puode.

Ruošiame mėsos įdarą:

Į dubenį dedame maltą mėsą, išvirusius ryžius, dedame smulkintą svogūną, pabarstome druska, pipirais, smulkintais krapais, čiobreliais. Gerai išmaišome.

Ruošiame kopūsto lapus:

Atsargiai išimame kopūstą iš puodo, apliejame šaltu vandeniu, ir vieną po kito atskiriame kopūsto lapus.

Ruošiame balandėlius:

Imame maltos mėsos, formuojame nedidelius pailgus maltinukus, kuriuos įvyniojame į kopūsto lapą, pradėdami nuo kopūsto lapo apačios, užsukdami šonus, visu kopūsto lapu apglėbtiant mėsos įdarą, kad neiširtų.

Susuktus balandėlius vieną šalia kito dedame į puodą. Apdedame griežinėliais pjaustytomis morkomis. Užpilame vištienos sultiniu maišytu su pomidorų pasta. Puodą uždengiame ir troškiname ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 60 minučių.

Balandeliai su malta kalakutienaPatiekti su šviežiomis virtomis bulvėmis, pabarstyti krapais. Skanaus!

Taip pat skaitykite